alt Ne solite vodu prije nego što prokuha. Slana voda ima višu tačku ključanja pa će vam trebati više vremena dok ne prokuha.

Nikada ne kuhajte gljive u aluminijskoj posudi jer će vam u protivnom pocrniti.

Kada kuhate uvijek počinjite sa hladnom tek natočenom vodom jer sadrži manje minerala u sebi nego vruća voda.

Ako od šećera pravite karamel sos pažljivo posmatrajte boju. Ako je karamel previše svjetao bit će previše sladak, a ako je previše taman, bit će gorak.

 

dzematrahic.ba