Za ovaj iftar neophodno je sledeće:

300 gr. teletine
4 krompira
300 gr. mahuna(svježi)
2 paradajza
2 glavice luka
1 patlidžan
1 jaje
100 ml. vrhnja za šlag
malo soli,vegete i bibera

Priprema:
Meso isjeć na kockice a luk na trakice pa propržit.
Krompir,mahune i patlidžan isjeć i natopit u vodu da stoji oko 10 minuta.
Povrće izvadit iz vode ,istrest na pouljenu tepsiju i dodat malo začina pa izmješat.
Preko povrća istrest uprženo meso i luk.
Prekrit foliom i stavit da se peče oko 30 minuta na 400 F.
Maket foliju,poredat paradajz isječen na kriške i vratit u peć još desetak minuta.
Izmutit jaje ,vrhnje za kuhanje i malo soli pa prelit preko svih sastojaka.
Vratit u peć par minuta i to je to ,servirajte toplo i uživajte(nadamo se daće vam se svidjet)